Produkty - pivo
TAS - 10% svetlé výčepné pivo
Pôvod názvu: Svoje meno dostal TAS v lete roku 1991 po majiteľovi černohorského pivovaru z 16. storočia, ktoým bol pán Tas Černohorský z Boskovíc.

Chuť: Typické desaťstupňové pivo plzenského typu s mierne drsnou chmeľovou horkosťou a kvasinkovou príchuťou.

Ocenenia: TAS získal v apríli 1995 cenu Táborský palcát od odbornej i laickej verejnosti. Dvakrát vyhrala svetlá desiatka 1. miesto v prestížnej súťaži "Cena českých sládků" organizovanej "Pivním kurýrem", a to v rokoch 1996 a 2000. Súťaž prebieha tak, že sa zídu sládkovia všetkých českých pivovarov a prinesú do súťaže svoje 10% a 12% pivá. Potom sú anonymne vyberané najlepšie pivá. TAS tak dokázal zvíťaziť v konkurencii nielen kvalitných desiatok ale aj medzi dvanástkami, čo je pre Pivovar Černá Hora jedno z najväčších ocenení. V roku 2002 získal TAS striebornú "Pivní pečeť" v degustačnej súťaži Táborský palcát v kategórii svetlé výčapné pivo.

Moravské Sklepní nefiltrované – pivo ako za starých čias
Pôvod názvu: Na výrobu tohoto piva sa používajú zásadne moravské suroviny, moravský chmeľ a moravský slad – preto moravské, pivo pri samotnom zrení si užíva pivo a pritom zreje štyri až päť týždňov v pivničných priestoroch pivovaru – preto sklepní, pri výrobe sa vynecháva proces filtrácie – preto nefiltrované.

Chuť: Desaťstupňové pivo plzenského typu s výraznou chmeľovou horkosťou a výraznou kvasinkovou príchuťou. Ide o pivo, ktoré sa pred stočením nefiltruje a nezbavuje kvasiniek, ktoré pivu dávajú nezameniteľnú chuť, vôňu a hlavne vzhľad. Nefiltrované pivo sa pilo v celej pivovarníckej histórii. Až po začatí používania skla v pohostinstvách a v domácnostiach vyvstala požiadavka na vizuálne príťažlivý vzhľad piva, na jeho čírosť a priehľadnosť. Preto sa začalo pivo filtrovať rôznym spôsobom a rôznymi prostriedkami. Používal sa na to v Amerike napr. aj bavlník. Neskôr sa prešlo cez rôzne iné materiály až ku dnešnej filtrácii kremelinou alebo mikro-filtrami. Toto filtrované pivo bolo však zároveň zbavené veľmi žiadaných chuťových špecifík. A to bolo dôvodom, prečo sa Pivovar Černá Hora rozhodol ponúknuť tak trochu návrat do minulosti v podobe klasického stredovekého nefiltrovaného moku. V jednom pollitry piva se nachadza 500 miliónov kvasných buniek a každá z nich vám urobí moc dobre.

Ocenenia: S ohľadom na to, že sa jedná o nováčika medzi výrobkami pivovaru (stáča sa od mája 2004), na ocenenia ešte čaká, ale iste sa ich skoro dočkáme.

Páter – 11 % svetlý ležiak
Pôvod názvu: Meno piva bolo odvodené od zakladateľa "Rolnické akciové společnosti" farára Pátera Ševčíka, ktorý v roku 1896 založil akciovú spoločnosť a v neľahkom období tak pomohol pivovaru pevne sa postaviť na vlastné nohy.

Chuť: Je charakteristické svojou vyrovnanou plnosťou chuti a spája chuťové prednosti desiatky i dvanástky. Pivo je varené opäť len z moravských surovín, moravského sladu a moravského chmeľu. Obsah alkoholu v ňom bude 4,4 %.

Ocenenia: Je to novinka pivovaru, preto sa zúčastnil ako nováčik len jedinej súťaže, a to v súťaži Pivo České republiky 2004 v Českých Budejoviciach, kde v kategórii Ležiakov obsadil výborné piate miesto.

Páter – 11 % svetlý ležiak čučoriedkový
Pôvod názvu: Meno piva bolo odvodené od zakladateľa "Rolnické akciové společnosti" farára Pátera Ševčíka, ktorý v roku 1896 založil akciovú spoločnosť a v neľahkom období tak pomohol pivovaru pevne sa postaviť na vlastné nohy.

Chuť: Je charakteristické svojou vyrovnanou plnosťou chuti a spája chuťové prednosti desiatky i dvanástky. Pivo je varené opäť len z moravských surovín, moravského sladu, moravského chmeľu a čučoriedkového macerátu. Obsah alkoholu v ňom bude 4,4 %. Pivo si zachováva horkosť tradičného Páteru preloženú jemným čučoriedkovým podtónom.

Kamelot - 12% svetlé pivo
Pôvod názvu: Názov je odvodený od technologického postupu pri zrení, kedy pivo zhruba sedem týždňov zreje (leží). V roku 2000 sa nazýval "Výroční" s ohľadom na 470 rokov od doby prvej písomnej zmienky o pivovare. Pivovar pripravuje k významným udalostiam behom kalendárneho roku, napr. ku Vianociam, špeciálne varianty a receptúry pod názvom "Sváteční Ležák".

Chuť: Podobne ako pivo Tas vyniká chuťou, v ktorej jemná až mierne drsná chmeľová horkosť sa po napití postupne vytráca. Na rozdiel od piva Tas je "říznější" a jeho farba prechádza od zlatožltej až k nádychu zlatohnedej. Najväčší rozdiel je v plnosti, pretože vyššia stupňovitosť dáva tomuto pivu plnejšiu chuť, ktorá sa dá nazvať ako tzv. chlebnatosť.

Ocenenia: Doposiaľ najväčší úspech zaznamenalo toto pivo na súťaži o Táborský palcát, kde v rokoch 1995 a 2002 nenašlo premožiteľa. V roku 2004 na "Slavnostech piva" v Českých Budejoviciach sa umiestnil Ležák v súťaži Pivo Českej republiky 2004 na treťom mieste.
Ďalším úspechem tohoto piva je 3. miesto na brnenskom Pivexu 2000 - Zlatý pohár PIVEX v kategórii svetlých ležiakov.
Z "Pivních slavností" v Českých Budejoviciach v roku 2000 si Výroční ležák priviezol titul "Novinářské pivo", kde ho ako najobľúbenejšie vyhodnotili sami novinári.

Granát - 12% tmavé pivo
Pôvod názvu: Podľe charakteristickej granátovej až rubínovohnedej farby (tmavšie ako iné tmavé pivá). Farba Černohorského Granátu môže viesť jeho konzumentov až k označeniu "čierne pivo".

Chuť: Je charakteristické svojou vysokou plnosťou, vyššou sladkosťou a veľmi tmavou farbou. Vyšší podiel bavorského, karamelového a farbiaceho sladu podľa prastarých receptúr dáva tomuto pivu nezameniteľnú karamelovú chuť a výrazne ovplivňuje charakter horkosti. Vyznačuje sa hlavne dobrou penivosťou i "řízem".

Ocenenia: Svoju kvalitu Granát dokazuje na najrôznejšich pivných súťažiach. Dokázal po sobe päťkrát zvíťaziť na pivných slávnostiach "Dočesná Žatec".
V roku 1999 získal 1. miesto v kategórii tmavých ležiakov v súťaži "Zlatý pohár PIVEX - Pivo 1999."

Velen - 12% pšeničný nefiltrovaný svetlý ležiak
Pôvod názvu: Má súvis so sedemzubým hrebeňom v logu pivovaru. Sedemzubý hreben zakomponovali do svojho erbu páni z Boskovíc pravdepodobne na základe povesti o ftáčnikovi Velenovi, na ktorého sa tiež viaže vznik mena mesta Boskovice.

Chuť: Pivo vyrábané vrchným kvasením. Pri jeho výrobe je najmenej jedna tretina sladu pripravená z pšenice. Druhom kvasníc a typom kvasenia je dosiahnutá jedinečná harmónia chuti s nasládlym a ovocným dozvukom. Vyznačuje sa svetlou až slamovou farbou a voľne plávajúcimi kvasinkami, spôsobujúcimi zákal, tým je pivo nepriehľadné a má bohatú penu. Pšeničné pivo vonia po kvasinkách a je možné v ňom objaviť mnoho rozličných ovocných vôní.



Black Hill - 13,6% pivný aperitív
Pôvod názvu: Black Hill - anglicky - Čierna Hora

Chuť: Vyrábané z KVASARU a GRANÁTU. Táto pivná špecialita je pripravená podľa originálnej receptúry zo starostlivo vybraných surovín a výťažkov z 30 bylín. Obsahuje napr. zemežlč, horec, sladké drievko, škoricovú silicu, koriander, harmanček, muškát a ďalšie. Stupňovitosť 13,6%, obsah alkoholu 5,5%. Balenie: fľaše Vichy v prepravkách 20 x 0,33l.

Ocenenia: Na medzinárodnej degustačnej súťaži v Norimberku "Europen Beer Star" získal Black Hill 1. miesto.

Kvasar - 14% špeciálne svetlé pivo s prídavkom medu
Pôvod názvu: Podľa hviezdy Kvasar. Vynálezcom tohoto piva je pán Jiří Jelínek, ktorý začal svoje pivo variť doma vo svojom sentickom pivovaríku neďaleko Tišnova.

Chuť: Pivo plzenského typu, vyznačujúce sa dobrou penivosťou, zlatožltou až zlatohnedou farbou, dobrého "řízu" a plnosti, ktorá podnecuje k ďalšiemu napitiu a odpovedá charakteru českých pív stredne prekvasených. Vyznačuje sa jemnou vyrovnanou horkosťou a jemnou medovou príchuťou mierne sladkastého charakteru.

Ocenenia: Kvasar bol prvý krát prezentovaný na veľtrhu Pivex 98. Medzi významnými úspechmi pre Kvasar je 1. miesto na pivných slávnostiach "Dočesná Žatec ´99" a zatiaľ najväčším je 1.miesto v kategórii špeciálych pív v súťaži "Zlatý pohár Pivex - Pivo 2000".
K ďalším významným oceneniam v roku 2000 patrí 1. miesto a titul "Pivo České republiky 2000" v kategórii špeciálov na Slávnostiach piva v Českých Budejoviciach a 1. miesto v prestížnej súťaži "Cena českých sládků Speciál 2000".
V roku 2001 získal Kvasar na Výstavišti v Českých Budejoviciach ocenenie Pivo Českej republiky 2001 v kategórii špeciálne pivo.
Z roku 2003 sa môže Kvasar pochváliť prestížnym víťazstvom v súťaži "CENA SLÁDKŮ SPECIÁL 2003" a ziskom "Ocenění 2003 Speciál" od Strany priateľov piva.
Posledným úspechom Kvasaru je víťazstvo v súťaži Pivo Českej republiky 2004 v kategórii špeciálnych pív v Českých Budejoviciach.

Panský Ležák - 15,3%
Pôvod názvu: Stupňovitost má 15,3, tzn. že charakterizuje historický dátum pivovaru. Chuť:Nové pivo 1530 bolo vyrobené klasickou technológiou tak, aby bolo v chuti plnšie. Farba piva je zlatožltá až zlatohnedá, pivo je stredne prekvasené a má 6,2% objemového alkoholu. Chmeľ je používaný Poloraný žatecký červenák z Tršickej oblasti. Pivo je stáčané do tretinkových fliaš.

Forman - 0%
Pôvod názvu: Názov Forman pochádza z histórie, kedy cez Černú Horu viedla obchodná cesta využívaná predovšetkým furmanmi. Chuť: Prvé nealkoholické pivo na trhu s obsahom alkoholu nula percent, vyrábané špecifickou formou vákuovej destilácie skutočného piva. Tento spôsob je najvhodnejší pre zachovanie chuťových vlastností alkoholického piva. Vedľajším produktom je základ pre výrobu pivného destilátu Pivní Režná.